Новый год – самый долгожданный праздник года! Встречать его мы обязательно с настроением, праздничным столом и лучшими блюдами. А чего-чего, а салатов на новогоднем столе всегда бывает в избытке! Если вы ищете новые идеи и оригинальные рецепты, то вы попали по адресу. Мы подготовили для вас список лучших и самых креативных новогодних салатов, которые позволят вам порадовать своих гостей и близких.
В нашем списке вы найдете салаты для любого вкуса – от классических рецептов до экзотических и необычных комбинаций вкусов. Каждый из них буквально кричит «праздник» и обязательно станет главной украшением вашего стола. Итак, приступим к «разведке» самых интересных и вкусных рецептов новогодних салатов на 2023 год!
Комбинируя сезонные овощи, морепродукты, мясо и соусы, можно создавать уникальные и неповторимые блюда, которые запомнятся и будут обсуждаться еще долго после праздника. Новогодние салаты – это настоящее искусство, которое подразумевает постоянные эксперименты и открытия. Важно не только, чтобы салат был вкусным, но и чтобы он выглядел аппетитно и нарядно. Помните, что глазу тоже хочется радоваться в праздничный вечер!
10 новогодних салатов на 2023 год:
- Салат «Оливье с морепродуктами» — в этом году добавьте в традиционный оливье морепродукты, такие как креветки или кальмары, чтобы придать ему особый вкус.
- Салат «Цезарь с красной рыбой» — вместо обычного куриного мяса используйте красную рыбу, такую как лосось или форель, чтобы придать салату новогодний вид.
- Салат «Мимоза с крабовыми палочками» — обычная мимоза с добавлением крабовых палочек смотрится очень красиво и аппетитно.
- Салат «Греческий с морепродуктами» — добавьте в греческий салат морепродукты, такие как кальмары или нежное креветочное мясо, чтобы сделать его еще более сытным и оригинальным.
- Салат «Столичный с мясом и грибами» — традиционный салат, но с добавлением сочного мяса и ароматных грибов.
- Салат «Селедка под шубой с оливками» — добавьте в селедочный салат оливки, чтобы он приобрел оригинальный вкус и оформление.
- Салат «Деревенский с рукколой и копченостями» — добавьте в деревенский салат свежую рукколу и ароматные копчености для особого вкуса.
- Салат «Фруктовый с мороженым и орехами» — если хотите чего-то необычного, попробуйте смешать свежие фрукты с мороженым и сыром, добавить орехи для хрустящей текстуры.
- Салат «Капуста с кунжутом и кунжутным маслом» — простой и полезный салат, который можно приготовить из обычной капусты, добавив к ней кунжут и ароматное кунжутное масло.
- Салат «Крабовый с яйцом и огурцом» — классический крабовый салат с добавлением яйца и свежего огурца для сочности и свежести.
Выбирайте любой из этих рецептов новогодних салатов и будьте уверены, что ваш праздничный стол будет незабываемым и восхитительным!
Лучшие рецепты и креативные идеи
1. Салат «Оливье с лососем»
Обычный оливье в необычном исполнении! Добавьте в традиционный рецепт ломтики свежего лосося и получите салат с изысканным морским ароматом.
2. Салат «Крабовый микс»
Этот салат – идеальное сочетание свежих крабовых палочек, кукурузы, огурцов и яйц, заправленное сливочным соусом. Он станет настоящим украшением новогоднего стола.
3. Салат «Цезарь с курицей и гренками»
Классический салат Цезарь в новом исполнении! Добавьте к кусочкам куриного мяса хрустящие гренки и получите оригинальное блюдо, которое придется по вкусу всем гостям.
4. Салат «Греческий с фетой»
Сочная черри, ароматный огурец, маслины и нежная фета – все это объединено в греческом салате. Попробуйте его на Новый год и вы не пожалеете.
5. Салат «Мимоза с лососем»
Салат «Мимоза» является одним из самых популярных на Новый год. Добавьте к нему ломтики свежего лосося и внесите в него ноту роскоши.
6. Салат «Тунец по-французски»
Аппетитный салат, приготовленный из консервированного тунца, оливок, яиц и зелени. Он быстро готовится и идеально подойдет для новогоднего стола.
7. Салат «Маленькая страна»
Этот салат словно отражение всего разнообразия вкусов, цветов и ароматов разных стран. Подавайте его на яркой подложке и порадуйте своих гостей праздничной атмосферой.
8. Салат «Кошка в салате»
Необычная форма и оригинальное оформление этого салата сразу привлекут внимание гостей. Готовьте его с любовью и удивляйте своих близких.
9. Салат «Цветная нежность»
Яркий салат из огурцов, помидоров, перцев и моркови. Цветное сочетание овощей и нежная заправка делают его настоящей находкой для праздничного стола.
10. Салат «Итальянская симфония»
Невероятно вкусный и изысканный салат, приготовленный из свежих овощей, сыров и колбасных изделий. Подайте его с белым вином и наслаждайтесь волшебством итальянской кухни.
Помните, что самое главное в новогоднем салате – это любовь, с которой вы его готовите. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Салат «Оливье» с курицей и ананасами
Ингредиенты:
| № | Наименование | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Куриная грудка | 200 г |
| 2 | Картофель | 4-5 штук |
| 3 | Морковь | 2 штуки |
| 4 | Огурцы маринованные | 3-4 штуки |
| 5 | Яйца куриные | 3 штуки |
| 6 | Лук репчатый | 1 штука |
| 7 | Консервированные ананасы | 200 г |
| 8 | Майонез | по вкусу |
| 9 | Соль | по вкусу |
| 10 | Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
1. Сварите курицу до готовности, охладите и нарежьте кусочками среднего размера.
2. Очистите картофель, морковь и яйца, сварите их до готовности. Охладите и нарежьте кубиками.
3. Мелко нарежьте маринованные огурцы и лук.
4. Слейте с ананасов сироп и нарежьте их кубиками.
5. В большой миске смешайте курицу, картофель, морковь, яйца, огурцы, лук и ананасы. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Полейте салат майонезом и тщательно перемешайте.
7. Салат «Оливье» с курицей и ананасами готов! Подавайте его на праздничный стол или наслаждайтесь им в уютной компании.
Салат «Цезарь» с креветками и авокадо
Для приготовления этого салата вам понадобятся:
- Салат листовой — 200 г
- Креветки — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Багет — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте салат, помидоры и авокадо на средние кусочки. Переложите их в большую миску.
- Отварите яйца вкрутую, остудите их, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте яйца в миску с остальными ингредиентами.
- Очистите креветки от панциря и внутренностей, оставив хвостик. Затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета вместе с измельченным чесноком. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте креветки в миску с остальными ингредиентами.
- Нарежьте багет на кубики, обжарьте на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до золотистого цвета.
- Приготовьте соус. Для этого смешайте сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо взболтайте.
- Добавьте соус в миску с салатом, креветками и остальными ингредиентами. Тщательно все перемешайте.
- Подайте салат «Цезарь» с креветками и авокадо, посыпав его тертым пармезаном и горячими багетными крутонами.
Ваш салат «Цезарь» готов к подаче! Насладитесь его нежным вкусом и отличным сочетанием ингредиентов.
Салат «Греческий» с оливками и фетой
Ингредиенты:
- Помидоры — 2-3 штуки
- Огурцы — 1-2 штуки
- Лук красный — 1 штука
- Перец болгарский — 1-2 штуки
- Маслины — 100 грамм
- Фета — 150 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сухой орегано — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры кубиками, огурцы — полукольцами, лук — тонкими полукольцами, перец — полосками.
- Сложите все овощи в большую миску. Добавьте маслины.
- Разомните фету вилкой и добавьте к овощам.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и орегано. Эту смесь аккуратно вылейте на салат. Тщательно перемешайте.
- Подайте салат «Греческий» с оливками и фетой на стол, украсив его веточкой зелени.
Такой салат станет ярким украшением новогоднего стола и порадует ваших гостей своим освежающим вкусом!